Måned: december 2014

Mission pighvar

Længe har jeg gået og tænkt på pighvaren og drømt om en dag at trække et lokumsbræt af en fladfisk op. Det har bare aldrig været så let, idet pighvarfiskeriet, som jeg har hørt om, foregår langs den jyske vestkyst. Bosat i Århus udgør det en god køretur, så pighvaren har afviget for andet og …

Sildefiskeri – Fang flere sild fra mole, havn og båd

Historien om sild Danmark har stolte traditioner når det kommer til sildefiskeri. I gamle dage var silden en vigtig eksportvare og kilde til næring for mange danskere. Konserveret på den rette måde, kunne sildene holde sig længe, og var et sandt spisekammer langt ud i fremtiden. Selvom vi i dag har mange andre og vigtigere …